酸果汇

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    主料:胡萝卜25克,白萝卜25克,荸荠25克,糖橘子25克,罐装菠萝25克,黄瓜25克。

    配料:白醋,白糖、柠檬汁、精盐各适量。

    制法:胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净,去蒂,切成小条。荸荠洗净,从中间切开。锅内加入清水,上火烧开,将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入,稍烫片刻,捞出沥,冷凉后放入盛器中,加入白醋、白糖、柠檬汁、精盐、橘子菠萝块拌匀,腌渍数小时,装入盘中上桌。

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    功效:补充维生素(维生素产品维生素资讯)c和纤维素(纤维素产品纤维素资讯),热能低,色泽艳丽,甜酸爽口,清脆。



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