【原料】牛奶180毫升，鸡蛋黄1个，胡萝卜半条，苹果1个，桔子1个。
【做法】先将鸡蛋黄打散，搅和在牛奶里，再将胡萝卜、苹果、桔子分别榨汁加入蛋黄奶中，和匀即成。
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【服法】每日1剂，晚上睡前半小时饮服。
【功效】具有补脑益智、强心爽神之功效。适宜于脑力劳动者补脑之用，尤其适宜于夜间脑力劳动者饮服。现代研究证明，
牛奶中含有丰富的
营养素，有改善脑功能作用；蛋黄中含有丰富的卵磷脂(
卵磷脂产品)，对增进记忆、提高脑力活动有益；胡萝卜、
苹果中含有多种维生素(
维生素产品，
维生素资讯)及矿物质，具有健脑(
健脑产品)益智的作用；桔子为碱性食物，有中和人体内的酸性物质、活跃思维、增强记忆作用；此饮具有养心安神作用，能益智增慧，为补脑的最佳饮料。 >>
海藻、卵磷脂、苹果酸与维生素b6节食法
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