如果孩子患上了慢性胃炎，家长在饮食安排上就要注意在乎时尽量做到清淡、少油腻，如肥肉、奶油、油煎食物、高糖高脂的糕点等均能延缓胃的排空，增加腹部的饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓茶、浓咖啡等均不利于胃黏膜的恢复，不要选用。 >>油茶
要注意培养良好的饮食习惯和生活习惯，要注意细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。
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对胃酸分泌减少者，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食，物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；对高酸性胃炎(胃液分泌过多者)，应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟后去汤再烹制。
食物要做得细碎、软烂，烹调方法多采用蒸、煮、烩、炖、熬等。
慢性胃炎者，应多吃高蛋白、高维生
素食物，保证机体的各种
营养素充足，防止贫血和营养不良。对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含
蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝等内脏。高维生素的
食物有新鲜的水果和蔬菜，每餐可吃2～3个新鲜的
山楂，以刺激胃酸的分泌，注意酸碱平衡。当胃酸多时，可吃些馒头、面包以中和胃酸，胃酸分泌少时可喝点浓肉汤、酸味水果或果汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化。要避免食用能引起腹部胀气、含纤维多的
食物，如豆类、
豆制品、韭菜、芹菜等。
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可适量饮用酸奶。因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。酸奶中特有的乳糖及其分解代谢所产生的乳酸和
葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。平时一定要把握好进餐量，不能因喜好一次进餐过量。要注意少食多餐，以增进营养、减轻胃部负担为原则。
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