腹泻是较常见的消化道症状，主要表现为进食后食物未经完全消化吸收即被排出体外，排便次数增加，每天均在2次以上，粪便稀薄不成形，常伴有里急后重感。急性腹泻时饮食安排应注意以下几点：
(1)急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
营养菜谱·疾病
(2)清淡流食：打完吊针后，不要急于吃饭，可给孩子熬点米汤、薄面汤等，以咸为主，不要着急给孩子补充肉、鱼、虾等高蛋白食物。早期禁食牛奶、蔗糖等易产气的
食物。有的孩子对牛奶不适应，喝
牛奶后会加重腹泻。
(3)半流质饮食：孩子排便次数减少，症状减轻后，可给予细软易消化的
食物，如
大米粥、烂面条、面片等。
营养菜谱·疾病
(4)软食：腹泻基本停止后，可给孩子面条、软米饭、馒头、蒸鸡蛋羹、鸡蛋汤等饭菜，仍要限制含膳食纤维多的蔬菜、
水果，如韭菜、芹菜、洋葱等。待病情稳定后，再逐渐过渡到普通饮食。
患病期间，应少食多餐，一天可吃5—6顿，以供给孩子营养。同时要注意，不要吃生冷的
食物，如冰淇淋、雪糕、冰镇
西瓜等；也不要吃有刺激性的
食物，如辣椒、胡椒等。
食营养师水果营
阅读本栏目下更多精彩文章：疾病调理