中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血(补血产品)、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)和维生素(维生素产品，维生素资讯)的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
红糖适合人群：红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
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红糖的营养成分：红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁(
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补锌资讯)、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
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每100克红糖含钙(
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补钙资讯)90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及
胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老(
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专家建议：老人在吃糖时，应多选择红糖。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖
水的习惯。
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服用红糖注意事项：但是，并不是所有的人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病(
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水送服。
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