六类饮食帮助老人健康长寿
在诸多饮食中，主食、水果、蔬菜、水产品、豆制品和茶等６类饮食有助于老年人健康长寿。
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日前，北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中，对全国上万名８０岁以上高龄老人进行跟踪调查后发现，把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人，而吃面粉的高龄老人其健康状况又好于吃杂粮的高龄老人。
研究表明，与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素还有是否经常食用鱼类水产品。越经常食用鱼类水产品，高龄老人的健康状况就越好。鱼类水产品的蛋白质含有人体所必需的９种氨基酸，且易于消化，８７％至９８％可以被人体吸收。
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