睡前不能吃的五种食物（图）
适合睡前吃的十种营养食物
专家提示：女性必吃的九种食物
研究表明，科学饮食是预防动脉硬化的主要措施。下面为大家推荐几种有助于预防动脉硬化、保持人体
血液“运输线”畅通无阻的
食物，您不妨选择食用。
山楂：山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶饮。 >>
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燕麦：燕麦所含有的油酸、亚
油酸、皂甙、卵磷脂(
卵磷脂产品)以及钙(
补钙产品，
补钙资讯)、
镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。美国营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率。
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少
血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克
煲汤或炒食。
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金橘：金橘中富含维生素(
维生素产品，
维生素资讯)c，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压(
调节血压产品)。因此，
高血压及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然
食物中含维生素p最丰富的要算是茄子。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，最好选紫茄子，因其维生素p的含量最高。
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红薯：红薯富含钾、β-
胡萝卜素、
叶酸(
叶酸产品，
叶酸资讯)、维生素c(
维生素c产品，
维生素c资讯)和维生素b(
维生素b产品，
维生素b资讯)6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-
胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充
叶酸和维生素b6有助于降低
血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白(
蛋白补充产品，
蛋白补充资讯)、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。
大蒜：研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。
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洋葱：洋葱中含有一种洋葱精
油，可以降血脂。因此，建议
高血脂和动脉硬化者每日食用50―100克洋葱。
除了上述8种
食物，适当增加香菇、海鱼、蜂蜜(
蜂蜜产品，
蜂蜜资讯)、
牛奶、大豆及
豆制品等
食物的摄入，对预防动脉硬化的发生与发展均大有裨益。为了让动脉更好地保持活力，还应养成良好的生活习惯：适度增加运动(
运动产品，
运动资讯)量；减少动物内脏等富含胆固醇
食物的摄入；多用植物
油(
植物油产品，
植物油资讯)烹饪，少用动物油和黄油烹调；在烹调肉或鱼时最好不要用
油煎或炸；多吃新鲜蔬菜水果。
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