一、控制过多能量(能量补充产品，能量补充资讯)摄入
虽然衰老是人类生命过程中的必然规律。但是去除外界不良因素后，有可能使人按原有遗传程序健康地生活到百岁以上。首先要加强健康教育。使人们都能了解保健防病延缓衰老的意义，知道推迟衰老的具体措施；其次要建立合理的生活方式，养成良好的卫生习惯。健康不仅是没有疾病，而是在身体和精神乃至社会生活方面都是健全、美好的一种状态，避免不良生活方式和习惯造成的侵害；第三要保持情绪稳定、乐观愉快。第四要适当地锻炼和活动。 除了以上所述，合理营养对于延缓衰老具有重要作用。
经过对长寿老人的营养调查与动物试验发现，适当地限制食物摄入量可以推迟衷老，延长寿命，尤其是在儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)期限制食量，可以使细胞免疫系统发育较晚，而以后的退化也较晚，到中年时期细胞免疫可以保持较高水平。捷克有人调查老年(老年营养产品，老年营养资讯)人的营养史，发现长寿老人绝大多数出自贫穷家庭，儿童时代处在“限食”状态，有人用动物进行试验，限制能量的摄入可以使大鼠的最高寿命延长。如果儿童时期营养过剩，细胞免疫发展很快，进入中年后免疫能力迅速下降，因而癌(抗癌产品，抗癌资讯)症及其它疾病发病率可能上升。近年来由于我国人民生活水平提高，居民食物摄入量增加，也带来了弊病，膳食不平衡使某些慢性病发生多了。能量摄入过多，则以脂肪形式在体内贮存，使人发生肥胖。1986年和1990年我国城市地区慢性病患病率比较，不论高血压、冠心病、脑卒中或糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)都有明显增加。目前城市中有的儿童往往有营养过剩情况，肥胖儿童在增加，中老年人肥胖发生率也在上升，这些情况对于推迟衰老不利。应适当限制能量摄入量，使摄入的能量与消耗的能量达到平衡，维持标准的体重。中老年人本身更不应该过食。 >>中老年抗衰老药膳方-养元鸡子
老年人由于消化机能较弱，最好在中晚餐之间及晚间各补充一些食品，如牛奶、不甜的点心、水果等类食品，将一日能量摄入量分配在三餐两点之中，以利于吸收利用。 二、合理摄入蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、脂肪和糖类
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