人的皮肤是人体面积最大的器官，是保护体内组织器官免受机械、物理、化学和生物侵袭的屏障，老年人随增龄会发生一系列变化，影响了皮肤的保护性生理功能，包括感觉、分泌排泄，吸收，呼吸和体温调节，进一步造成皮肤代谢的障碍，当然皮肤与其他器官有着密切的联系。人体其他器官的衰老可在皮肤上表现出来，如头发变白，皮肤弹性减退，指甲钙含量减少，老年人可以出现特殊的皮肤外貌，也是由于机体在生理和病理性衰老的过程中，引起表皮、真皮以及皮肤附属器官的改变，并同时受日光辐射、化学、营养缺陷等诸多因素作用的结果，个体遗传因素也具有重要的意义，随之带来较常见的老年性皮肤瘙痒症，皮肤萎缩等。