【组成】金针菜、瘦肉各15克，香菜10克，植物油、食盐各适量。

    【制法】瘦肉切片，沸水下肉片，金针菜略炖，后下香菜、油、食盐佐味。

    【功能】清热、滋补、透疹。

    【主治】小儿风疹、麻疹，疹透不畅。

    【用法】每日3次，食菜饮汤。