葡萄糖、蔗糖、
蛋白质、维生素a(
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维生素a资讯) 、维生素b(
维生素b产品,
维生素b资讯)、维生素c(
维生素c产品,
维生素c资讯)、维生素p、谷氨酸、磷、铁和大量的水分等。“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨生风”,闷热饥渴的旅途中,若能吃上几块清凉爽甜、味美汁多的西瓜,确是美事一桩。西瓜又有极高的医疗价值,《日用本草》记载,西瓜“味甘、寒,无毒。消暑热,解烦渴,宽中下气,利小水,治血痢”。《饮膳正要》亦谓其能“主消渴,治心烦,解酒毒”。
西瓜皮和瓤皆有利尿和降血压的作用,故慢性肾炎、糖尿病(
糖尿病产品,
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高血压患者食用尤为适宜。
番茄
又名西红柿、洋柿子。番茄营养价值极高,除大量水分外,还含有丰富的维生素、糖和人体必需的微量元素(微量元素产品,微量元素资讯),尤以维生素c含量为最高。由于番茄含有柠檬酸和苹果酸(苹果酸产品,苹果酸资讯)的成分,在储存和烹调过程中,维生素c不易被破坏,因而人体利用率也较高。番茄又有好的医疗功能,番茄中维生素p 对防治高血压有一定作用;番茄中含有的番茄素,有助消化和利尿的作用,常食对高血压和肾病患者尤为有益。中医还认为番茄有生津止渴、祛暑清热、健胃消食的作用。因此,番茄作为营养丰富、酸甜适口、亦药亦食的蔬菜,确是休闲旅游必备的佳品。
香萑 
营养保健中心蜂--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
香蕉甘凉香甜,不但能解渴,且能补充人体所需要的能量,¥口其他水果一样,含有极易被人体吸收的碳水化合物,故被称为“高能量的快餐”。香蕉在人体内还可帮助大脑制造一种化学成分一一血清素,帮助刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的讯号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称
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