新标准明确规定，杯形凝胶果冻的直径最小不小于3．5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于6厘米。这是我国首次对果冻的大小进行限制。
新的果冻国家标准草案还明确规定：凝胶果冻应在包装正面的明显位置处，用白底（或黄底） 红字标出安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3毫米。安全警示语内容为：“三岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”。如此详细的安全警示语在我国尚属首次。
在金润发超市瑞金店，根据现场测量，大多数品牌的果冻产品在体积形状等方面符合标准，直径、长度方面均未超标。在警示语的标注上，这些果冻就要大打折扣了。
记者发现近80％的果冻警示语都标注在包装的背面，如果不仔细看根本察觉不到.
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