为了促进香港年轻一代的身心健康，香港本地的商业巨头和慈善家李泽楷先生保证香港高中校园的每一个学生都将收到一瓶维他命C。当听说维他命C在香港断货后，李先生对高质量的维他命以及矿物质进行了调查。虽然在世界上中国是
维他命C的主要生产商，但他的调查最终还是关注在
健美生实验室公司身上，这是一家加拿大最大的营养补充物生产厂家以及世界上最知名的厂家之一。
结果是，555，000瓶
健美生实验室公司的维他命C被订购并且以香港商家的名义捐赠给了香港学生。物品目前已经到达香港，并且将在未来的几个星期内分配到学生手中。这一举动迅速被香港电视媒体给予报道,并称之为”人人有
维他命C”。相信此次捐赠是与缓解SAS有关的最大的私人捐赠。
全世界许多媒体曾经报道，指出高剂量的维他命C有助于预防SARS的侵入。诺贝尔奖获得者Linus Pauling通过对感冒病毒和维他命C的的深入研究认为，日服食1000毫克
维他命C，可以减少45%患感冒的风险；Pauling的继任者，细胞学的先驱，Matthias Rath博士在其著作“10年永久内改变用药习惯”中建议，许多健康不良状况是由于维生素(
维生素产品，
维生素资讯)缺乏而导致的，感冒病毒可能与冠状病毒有关联，SARS也同样被认为是与冠状病毒有关。
李泽楷维他命赠学生
继赞助印制一百五十万份《预防非典型肺炎在学校扩散的健康指引》及一百万份体温记录卡后，电讯盈科主席李泽楷再接再厉，响应相应电台[一人一樽维他命C]活动，自掏腰包逾三千万元，从加拿大购入五十五万瓶一百粒装Jamieson维他命C，由下周一起，分七星期派发给中学、特殊学校及国际学校学生，位于大埔、观塘、牛头角等肺炎重灾区的中学生将获优先赠送。
[小超人]李泽楷原本希望搜购一百万瓶Jamieson维他命C送给全港中小学生，由于本港缺货，只好越洋求救，幸得有关药厂帮忙，提供五十五万瓶Jamieson给他命C，首批从加拿大购入的维他命C昨日空运到港，由教统局局长李国章代为接收，李氏仍会继续寻找维他命C的货源。
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