据英国《泰晤士报》２月２８日报道，丹麦哥本哈根大学的研究人员任意挑选了６８个有关维生素Ａ、Ｅ、Ｃ和贝塔胡萝卜素以及硒等常见保健品的临床试验研究结果，并将其与他们自己的试验结果相结合，得出一个有关维生素保健品药效的综合评估。

    评估结果显示，长期服用维生素Ａ、维生素Ｅ或贝塔胡萝卜素的人，其健康受到某种损害的风险都会增加。不过，服用硒和维生素Ｃ似乎没有这种负面效果。

    研究人员认为，这些保健品可能破坏了人体内的天然免疫系统，从而产生吃补药过多反而有害的效果。不过，这还需要更多有关的研究来验证。

    科学界至今已就维生素保健品的效用进行过无数的研究，不过维生素的真正保健效用现在仍不能确定。营养学家指出，维生素必须作为均衡饮食的一部分，才能发挥最大益处。