人体需要的维生素主要来源于何种食物

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人体需要的维生素主要来源于何种食物
　　人体需要的各种维生素(维生素产品，维生素资讯)主要来源于以下的食物；
　　(1)维生素B(维生素B产品，维生素B资讯)1：主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分，以米、豆类、花生、核桃、芝麻等含量较多。绿色蔬菜含量也不少。动物肉类中以猪肉中维生素B1含量较高。
　　(2)维生素B2：以动物的肝、肾以及蛋和奶含量较高。植物性食物中以豆类和新鲜绿叶蔬菜为主。
　　(3)维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)：几乎所有蔬菜和瓜果中都含有丰富的维生素C。但维生素C易受热破坏，因此应保持新鲜。
　　(4)维生素E(维生素E产品，维生素E资讯)：以小麦胚芽油和玉米油中含量最多。
　　(5)维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)：以动物的肝脏含量较多，其次为鱼肝油(鱼肝油产品)、蛋黄、黄油等。植物性食物中以胡萝卜、韭菜、菠菜、雪里红、油菜和杏等含有较丰富的维生素A原。
　　(6)维生素PP：谷类、豆类、肉类、核果中都含量较多。

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